カツオ

捌いてみて中身を確認してみないと身質や脂のり、色までがなかなかわからないのがカツオ。大元商店では半身や1/4に加工して中身を確認してからお客様へご提供しております。当日の入荷状況により釣りもの、巻き網もの、曳き縄ものなど厳選して仕入れを行っております。