寿司種向け鮮魚

鮮度はもちろん、脂のりや寿司種向きのサイズや色合いなどにもこだわり、本当に美味しい食材を選任の担当が仕入れております。都内だけでなく他県のお客様からもご注文を多くいただいております。アジやサバなど基本的な魚なら、複数の産地やサイズをご用意しております。本日のおすすめなど、お気軽にお申し付けください。