大元商店には、豊洲市場初の【津本式究極の血抜き】公認技師がおります。専門技師による血抜きを施した『熟成魚』を取り扱っています。
大元商店は【津本式究極の血抜き】公認技師による熟成魚も取り扱っています
on 2019年11月7日
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- 『津本式究極の血抜き』鮮魚の販売を再開いたしました - 8月 28, 2021
- 公式SNS始めました！ - 11月 5, 2020
- 『津本式究極の血抜き』および熟成魚の販売について - 9月 20, 2020
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豊洲市場に移転いたしました
on 2018年10月11日
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中央卸売市場豊洲市場の開場に伴い、平成30年10月11日に豊洲市場へ移転、営業する運びとなりました。 今後とも宜しくお願いいたします。 Read More
『津本式究極の血抜き』送料無料での販売を開始いたしました。
on 2020年9月3日
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大元商店ウェブストアにて『津本式究極の血抜き』鮮魚販売を開始いたしました https://shop.daimoto.net/ 弊社が運営する一般個人のお客様向けウェブ通販サービス『大元商店ウェブストア』にて、 『津本式究 … Read More
島根県浜田漁港にて『津本式究極の血抜き』講習会を行いました。
on 2020年2月27日
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先日島根県浜田漁港にて、『津本式究極の血抜き』公認技師である弊社社員が技術講習会を行いました。 地元の水産加工会社、漁師の方、市役所職員の方など多くの方々にご参加いただき、血抜きから熟成の方法まで実技および講義形式で講習 … Read More
静岡県のブランド鱒『紅富士(あかふじ)』富士養鱒漁協の方とお会いしました
on 2020年2月12日
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本日、弊社に富士養鱒漁業協同組合のお二方がお越しくださいました。 『紅富士(あかふじ)』という静岡県のプレミアムブランド虹鱒を生産している漁協です。 富士山の清らかな湧き水で育ち、生産者を限定し、2キログラム以上、サーモ … Read More
大元商店の年末年始向け商品販売ページを公開しました！
on 2019年12月3日
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年末に食べたいマグロやカニ･エビはこちらから！ 2019年も残すところあとわずかとなりました。年末年始の家族団らんには、美味しい海産物は欠かせません。 私たち大元商店も、皆様の食卓に彩を添えたいと、通常は行っていない一般 … Read More
『ホリエモン万博2020~節分まつり~』の食材提供を行います！
on 2020年1月31日
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ホリエモンこと堀江貴文さんが運営する「堀江貴文イノベーション大学校（HIU）」さん主催のイベント『ホリエモン万博2020~節分まつり~』（https://expo.horiemon.com/）が2020年2月1～3日に東 … Read More