大元商店は【津本式究極の血抜き】公認技師による熟成魚も取り扱っています
on 2019年11月7日
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大元商店には、豊洲市場初の【津本式究極の血抜き】公認技師がおります。専門技師による血抜きを施した『熟成魚』を取り扱っています。 YouTubeやFacebook等で話題の【津本式究極の血抜き】は魚に適切な血抜き処理を施す … Read More
大元商店の商品価格表（2019年10月）
on 2019年10月7日
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大元商店で取り扱っているマグロや鮮魚の商品リストです。 下記に記載している商品は一例です。相場状況や加工方法、入荷状況等により価格は変動いたしますので参考価格（税抜）とお考えください。 大元商店では基本的にブロック単位（ … Read More
大元商店の紹介記事を書いてもらいました！
on 2019年10月4日
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大元商店ってどんなお店？どこにあるの？何が得意商材？ そんな疑問にお答えするため、大元商店のの紹介記事を書いてもらいました。得意商材、冷凍マグロの仕入れなど大元商店のご紹介 上記または下記のリンク先より、ぜひご覧ください … Read More
豊洲市場に移転いたしました
on 2018年10月11日
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中央卸売市場豊洲市場の開場に伴い、平成30年10月11日に豊洲市場へ移転、営業する運びとなりました。 今後とも宜しくお願いいたします。
美味しく・綺麗に真空パック冷凍マグロを解凍する方法を動画にしました。
on 2017年11月28日
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美味しく・綺麗に冷凍マグロを解凍する方法を動画にしました。
on 2017年8月9日
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